熱風循環烘箱一般有加熱管，有循環風機的烘箱都可稱為熱風循環烘箱，因為不管烘箱什么結構，風向水平還是垂直，歸根到底都是熱風在里面循環，所以都可通稱為熱風循環烘箱，如電熱鼓風烘箱，對開門高溫滅菌烘箱等。但是一般行業中所稱熱風循環烘箱大多數還是特指如上圖所示的烘箱，其它烘箱都是由上圖烘箱演變而來，比如有了高溫滅菌的要求，風機改成風冷規范化的環風機，前后開門，風道也作出了改變，就變成對開門高溫滅菌烘箱。上圖所示熱風循環分為五種標準型號。分別是單門單車，兩門兩車，兩門四車，三門六車，四門八車。
熱風循環烘箱空氣循環系統采用風機循環送風方式，風循環均勻高效。風源由循環送風電機（采用無觸點開關）帶動風輪經由加熱器，而將熱風送出，再經由風道 至烘箱內室，再將使用后的空氣吸入風道成為風源再度循環，加熱使用。確保室內溫度均勻性。當因開關門動作引起溫度值發生擺動時，送風循環系統迅速恢復操作狀態，直至達到設定溫度值
在熱風循環烘箱的設計過程中，根據物料的不同，設計最為合適的結構，大體我們總結了有兩大類型的風道設計結構方式，這兩大類風道風向運行流向方式為垂直送風和水平送風模式，它們各有優點，適合于不同的應用方向。下面我們來總結一下這兩種設計結構主要應用方向。垂直送風模式，以由上至下或由下至上的送風模式與工作室之間就形成了循環風道，此設計對于不需要烘盤的物料，如鴨子等，尤其適用。可更加高效的解決干燥問題。水平送風模式，由上風道形成風流，在保溫層和工作室之間設計有對流壁，對流壁有微小角度的漏風口，由此形成從左至右或從右至左的水平風向，這種設計對于需要烘盤作為置物方式的物料尤為適用。
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